「傾講live」 買了一些食譜書 | 透過閱讀認識更多有關煮食的知識
每隔一陣子，我都會從博客來買一些有關飲食的書籍，從中獲得更多知識， 因為只在網上找，很多時都未必滿足到求知慾。今次分享在這3個月宅在家時買的書，希望大家都有所啟發，開卷有益～未來的日子，不單會拍片，更會一本一本的同大家分享我的收藏，到時再同各位相會～
書單：
1) 魯邦種的奧義：令人怦然心動的「天然酵母麵包」！ 魯邦種麵包技術報告
https://www.books.com.tw/products/0010781659
2) 法國鬼才名廚皮耶．加尼葉的三星料理大全：30組法式套餐以五季概念詮釋食材的巔峰之作
https://www.books.com.tw/products/0010746722?sloc=main
3) 酥炸天婦羅： 銀座米其林二星名店「天婦羅近藤」主廚的炸物奧義
https://www.books.com.tw/products/0010809100?sloc=main
4) 日本常備菜教主「創新自製調理包！」隨時輕鬆煮的冷凍保存法，１０３道沒有壓力從容上菜！
https://www.books.com.tw/products/0010821133
5) 冷萃咖啡學：用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味
https://www.books.com.tw/products/0010789300
6) 食經（全二卷）
https://www.books.com.tw/products/0010836756
7) 我們兩代人的食經故事
https://www.books.com.tw/products/0010836893
8) 樸實無華 客家菜
https://www.books.com.tw/products/0010821780
9) 珠璣情緣：舌尖上的貴族江獻珠與幸運的書獃子
https://www.books.com.tw/products/0010837652
10) 中式麵食點心：名師指導、分步詳解
https://www.books.com.tw/products/0010737203
11) 麵的科學：麵粉如何創造豐富的口感、香氣和美味
https://www.books.com.tw/products/0010851466
#多倫多生活
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